파주 갈릴리농원 청미안_장어정식 배부르게 잘 먹고 왔다.

파주에 위치한 갈릴리농원 청미안.

청미안의 정신? 이라해야할까 메뉴판을 펼쳐보았을 때 보인 문구를 먼저 적어보려 한다.

"품질을 위한 노력을 게을리하지 않겠습니다."

저희 갈릴리 수산은 해양수산자원 연구소에서 입증하는 G+Fish, 식품의약품안전처에서 해썹(HACCP)인증을 받았습니다.

청미안에서 드시는 장어는 중금속, 항생물질 등의 금지 약품을 사용하지 않은 깨끗한 명품 장어라 자부 합니다.

고객의 건강과 감동을 목표로 최선을 다하겠습니다.

굉장이 장황한 다섯줄이었다. 그래도 이런 글을 읽고나서 장어를 먹으니 더 믿을 수 있고 더 맛있는 기분이 들더라_

장어정식을 2인 주문했다. 장어정식이름은 메뉴판에 미르라 적혀 있었다.

장어구이, 돌솥밥, 국(찌개), 계절야채, 전유회, 계절나물, 차 라고 적혀있었는데 생각해보니 나 차 안마시고 나왔네?

<메뉴 및 가격>

장어정식 외 장어덮밥(마루) 18,000원/ 간장게장 정식(다솜) 13,000원/ 장어커틀릿(나래) 20,000원/ 장어초밥(아라) 20,000원/ 장어탕(가람) 13,000원 의 메뉴도 판매되고 있었다.

이 곳은 단점은 너무 긴 시간 자리에 앉고나서 기다려야 한다는 것이다.

주문하고나서 30분정도 기다리고나서 앞접시와 물, 컵을 가져다주고 이어 쌈채소와 소스, 생강이 나왔다.

이거 나오는데 30분이라니.... 아무도 우리 테이블을 신경 안쓴 듯 했다.

정직원분들과 아르바이트생이 섞여 근무하는 것 같았는데 알바생들의 표정은 너무 ㅡ_ㅡ <-이런 표정이고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가져다주면서도 아무런 말도 없었다. 그 흔한 맛있게 드세요. 라는 것도 ㅎㅎ

아무리 알바생이라지만 그 정도 교육은 시켜야 하는것이 아닐까 싶었다.... 그냥 김밥천국가서 2천원짜리 김밥을 먹어도 맛있게 먹으라는 인삿말은 듣는데...

4만원짜리 장어정식을 먹으면서 그런 말 하나 못들으니 기분이 좋지는 않았다.

어디나 식당은 그 음식의 맛도 중요하지만 말 한마디 친절도, 서비스가 더 큰 역할을 하는거라 생각하는데 그런 점은 아쉽더라_

기본 세팅 후 10분정도 지나니 샐러드와 동치미가 나왔다.

너무 배가 고팠던터라 샐러드를 모두 흡입하게 되었다. 야채는 아삭하니 신선함이 느껴졌다.

이렇게 훌륭한 재료를 쓰는데 서비스만 더 좋으면 얼마나 좋을까...먹으면서 참 아쉬운 생각이 떠나지 않았다.

<장어의 효능 효과>

장어는 지방, 단백질 비타민A가 풍부한 것이 특징입니다.

비타민A는 어류의 내장에 많이 들어있으나 장어는 근육에 많이 들어있습니다.

무게가 80g 가량 되는 장어는 동급 쇠고기에 비해 약 200배가 넘는 비타민A를 함유하고 있습니다.

비타민A는 성장과 색식, 저항력, 시력, 피부 등에 관여하는 필수 영양소입니다.

또한 장어는 지방이 많은데 이것을 동물성 지방으로 여겨 성인병을 일으키는 식품으로 오해하는 경우가 있습니다.

이는 잘못된 정보로서 장어에는 11~18%의 불포화 지방을 함유하고 있어 돼지고기와 쇠고기의 포화지방과는 달리 혈관이 노화되는 것을 예방하고 콜레스테롤이 침착 되는 것을 막아 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다.

이 외에도 빈혈과 골다공증에 좋은 철 성분과 스트레스 해소 및 노화 방지에 좋은 비타민 B1, B2가 함유되어 있고 정력을 증강시키는 뮤신과근드로이친 성분이 풍부하고 칼슘과 마그네슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨 등도 골고루 포함되어 허약 체질을 개선하고 병휴 회복에도 널리 쓰입니다.

장어정식 2인을 주문하면서 양념 1인, 소금구이 1인 이렇게 반반을 주문했다.

두 종류 모두 맛이 좋았지만 양념이 더 맛이 첨가되어서 그런지 손이 더 갔다.

밑반찬 종류도 9가지가 나와서 젓가락이 심심할 틈이 없었다. 4인용 테이블이었지만 2명이서 앉기에 적당한 듯했다.

꽉 채워서 4명이 앉으면 돌솥밥나올때 불편하게 될 구조였다.

<갈릴리농원 청미안 정보>

주소: 경기도 파주시 탄현면 방촌로 1185

전화번호: 031-942-0220